Petran -nimipäivää juhlittiin, joten leipasin kakun ;) Aluksi oli tarkoitus vielä harjoitella marsipaanin kanssa, mutta s-marketissa käydessäni sitä ei ollut, joten ostin mansikan makuista tomusokeria ja 5dl kuohukermaa.. kyllä niistä jonkinlaisen koristelun sai aikaan =) Ja jälleen poikakaverin kanssa piirrettiin hyvin nopeasti kukka keskelle :D
OHJE ON SUURINPIIRTEINEN
POHJA:
3 munaa
1dl sokeria
1tl leivinjauhetta
1½ dl vehnäjauhoja
2rkl kaakaojauhetta
3rkl kiehuvaa vettä
1. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
3. Vatkauksen loppuvaiheessa lisää 3rkl kiehuvaa vettä vähitellen
4. Sekoita kuivat aineet keskenään
5. Lisää kuivat aineet vähitellen taikinaan varovasti vatkaten.
6. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjavuokaan
7. Anna paistua uunissa n. puoli tuntia
TÄYTE
appelsiinimehua kostutukseen
Kuningatarhilloa
3dl mansikan makuista tomusokeria
3 ruokalusikallista vettä
5dl kuohukermaa
1dl rahkaa
n. 2rkl sokeria
n. 1 teelusikallinen vaniliinisokeria
OHJE
1. Halkaise kakku kahteen osaan
2. Kostuta pohja appelsiinimehulla
3. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää lopuksi rahka ja sokerit
4. Laita pohjaan hillo ja hieman kermavaahtoa
5. Laita kansi pohjan päälle ja kostuta se.
6. Laita kulhoon mansikkatomusokeri ja sekoita vesi siihen, hämmennä tasaiseksi.
7. Levitä seos kannen päälle
8. Pursota kermavaahto reunoille ja sivuille mielesi mukaan
Kommentit